Deze binchotan is afkomstig uit Zuidoost Azie en wordt geproduceerd van Mangrove.
door het productieproces op hoge temperatuur is deze houtskool vrij van geur en rookontwikkeling, het enige wat je ruikt is afkomstig van het te verhitten product.
De Rolce onder het houtskool....
Deze binchotan is afkomstig uit Zuidoost Azie en wordt geproduceerd van Mangrove.
door het productieproces op hoge temperatuur is deze houtskool vrij van geur en rookontwikkeling, het enige wat je ruikt is afkomstig van het te verhitten product.
De Rolce onder het houtskool.









Aanmaakwokkels Samba houtwol 1kg
Kalfs hartzwezerik 1kg
Riso CARNAROLI 1kg
Foie Royale Entier eend 275gr
Foie Royale eend 125gr
Foie Royale Entier gans 600gr
Truffel Carpaccio 50gr
Romina Balsamico 1,30 (15/20 jaar) 250ml
King of Salt kristallen 1,0kg
Runder dikke lende 900gram
Foie Royale gans 80gr
Foie Royale gans 65gr