Deze azijn is gemaakt van geselecteerde wijnen die zijn geproduceerd door kleine wijnbouwbedrijven in Piemonte. Het acetificatieproces wordt voltooid in kleine eikenhouten vaten waarin de azijn minimaal een jaar rijpt. Door veroudering in houten vaten krijgt het pro...
Deze azijn is gemaakt van geselecteerde wijnen die zijn geproduceerd door kleine wijnbouwbedrijven in Piemonte. Het acetificatieproces wordt voltooid in kleine eikenhouten vaten waarin de azijn minimaal een jaar rijpt. Door veroudering in houten vaten krijgt het product zijn amberkleur en worden de organoleptische eigenschappen aanzienlijk verbeterd omdat de azijn tannine uit het hout absorbeert. Een paar druppels zijn voldoende om de kracht en het harmonieuze aroma te versterken.
Foie Royale eend 400gr 
Reerug Europees 
Aanmaakwokkels Samba houtwol 6x1kg 
Romina Balsamico 1,21 Bianco 250ml 
iQ Grills Large Carbon Black 22 inch full option 
2 x 80gr Foie Royale gans en eend 
Romina Balsamico 1,30 (15/20 jaar) 250ml