Het spel met het vuur is begonnen. Het resultaat is een nieuwe definitie van smakelijk!

Hebt u uzelf wel eens afgevraagd wat er gebeurt als beste specerijen en ingrediënten op een temperatuur van meer dan honderd graden Celsius gekaramelliseerde suiker ontmoeten? En daaraan zoutmineralen worden toegevoegd bij deze temperatuur? De vonken vliegen ervan af! Ralf Jakumeit heeft dit experiment uitgevoerd, met als resultaat show cooking van de hoogste klasse!