Foie Royale is de eerste ethisch verantwoorde, diervriendelijk en duurzame block foie van gans en eend, gemaakt van niet vervette levers en het dier-eigen vet. Foie Royale is ontwikkelt om een ethisch alternatief te creëren voor de traditionele foie gras. Deze ravioli hebben een vulling van 30% Foie Royale op basis van ganzenrillette en afgetopt met truffel.


















Foie Royale gans 400gr
Truffel Carpaccio 50gr
Foie Royale Entier eend 275gr
Foie Royale eend 750gr
2 x 80gr Foie Royale gans en eend
Foie Royale eend 400gr
Aanmaakwokkels Samba houtwol 1kg
Romina Balsamico 1,30 (15/20 jaar) 250ml
King of Salt kristallen 1,0kg
Riso CARNAROLI 1kg