Deze binchotan is afkomstig uit Zuidoost Azie en wordt geproduceerd van Mangrove.
door het productieproces op hoge temperatuur is deze houtskool vrij van geur en rookontwikkeling, het enige wat je ruikt is afkomstig van het te verhitten product.
De Rolce onder het houtskool....
Deze binchotan is afkomstig uit Zuidoost Azie en wordt geproduceerd van Mangrove.
door het productieproces op hoge temperatuur is deze houtskool vrij van geur en rookontwikkeling, het enige wat je ruikt is afkomstig van het te verhitten product.
De Rolce onder het houtskool.
Foie Royale gans 400gr 
Truffel Salsa 500gr 
Foie Royale eend 80gr 
2 x 80gr Foie Royale gans en eend 
Foie Royale Entier eend 275gr 
Truffel Carpaccio 50gr 
Foie Royale gans 80gr 
Truffel Salsa 80gr 
King of Salt kristallen 1,0kg